ПН-ПТ: 09:00-21:00
СБ: 09:00-15:00
ВС: Выходной

В корзине пусто!

Внимание!!!
Мы отбираем для вас лучшие испанские продукты от  производителя и доставляем к вашему дому без посредников. Таким образом вы получаете высококачественные продукты по доступным ценам. Не отказывайте себе в удовольствии - наслаждайтесь яркими вкусами!!!

Сертификаты на нашу продукцию можете посмотреть здесь

Итальянский сыр Pecorino Ubriaco

Итальянский сыр Pecorino Ubriaco
На складе 102.23

€ 102.23

Доступность: На складе
Код товара: 000654984
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества всех товаров магазина!
Бесплатная доставка товаров по всей стране!

Каждая область Италии гордится своим видом сыра и естественно, что жители различных областей обязательно находят множество различий между своими сырами и сырами ближних и дальних соседей. Так оно и есть, у каждого сыра есть своя методика приготовления и свои вкусовые особенности. Но есть сыры, которые явно выбиваются из общего списка по технологии приготовления и вкусовым качествам готового продукта. Один из таких сыров- Убриако (Ubriaco), который в Италии называют «пьяным». 

Сыр Pecorino Ubriaco производится из овечьего молока в провинции и заслужил свою славу тем, что в начале процесса приготовления сырная масса погружается в вино, а точнее, в смесь вин, состоящую из Мерло, Каберле и других напитков. И продолжается это в течение двух суток. После чего сыр отправляется на созревание, которое продолжается 6-10 месяцев. Купание в вине даром не проходит, за время созревания твердая, соломенного цвета, влажная масса и корочка фиолетового цвета с вкраплениями виноградных семян и кожуры. Ну, и разумеется, присутствует уникальный вкус, сочетающий в себе винные ароматы и ароматы спелых фруктов.

Ингредиенты: молоко, сычужный (животный, телячий), молочные закваски, перцевое зерно и соль.

Энергетическая ценность: 385 ккал / 1597 кДж - Жиры: 31% - Белки: 25,3%


Вес 2.3 кг

Написать отзыв

Captcha
Я прочитал Политика безопасности и согласен с условиями